เกี่ยวกับ

สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดหรูที่ไม่เคยมีมาก่อน

ก้าวเข้ามาสู่โลตัส ไทย ที่ซึ่งจิตวิญญาณอันมีชีวิตชีวาของประเทศไทยโลดแล่นอยู่ในทุกรสชาติ กลิ่นหอม และรายละเอียด ร้านอาหารของเรานำเสนอการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างอาหารไทยแท้ ความสะดวกสบายแบบสมัยใหม่ และการต้อนรับที่อบอุ่น สร้างบรรยากาศที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส ตั้งแต่การสังสรรค์หลังเลิกงานไปจนถึงดินเนอร์สุดพิเศษกับเพื่อนฝูง

อาหารทุกจานปรุงด้วยความใส่ใจโดยใช้ส่วนผสมที่สดใหม่และเครื่องเทศแบบดั้งเดิม เพื่อนำเสนอแก่นแท้ของประเทศไทย เมนูของเราได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารประจำภูมิภาคของภาคเหนือ เชียงใหม่ และกรุงเทพฯ นำเสนอรสชาติที่ลงตัวระหว่างความหวาน ความเค็ม และความเผ็ด ซึ่งแสดงให้เห็นถึงมรดกทางด้านอาหารอันอุดมสมบูรณ์ของประเทศ

ที่ร้านโลตัส ไทย เราเชื่อว่าการรับประทานอาหารไม่ใช่แค่เพียงมื้ออาหาร แต่เป็นประสบการณ์ ไม่ว่าคุณจะอยากลิ้มลองแกงหอมกรุ่น ผัดผักร้อนๆ หรือค็อกเทลสดชื่นสไตล์ไทย ทุกคำและทุกจิบได้รับการออกแบบมาเพื่อพาคุณไปสัมผัสใจกลางประเทศไทย

มาร่วมค้นพบว่าทำไมโลตัสไทยจึงเป็นมากกว่าแค่ร้านอาหาร — เพราะมันคือการเฉลิมฉลองวัฒนธรรม ชุมชน และอาหารไทย

เหตุการณ์สำคัญ

1998

ร้านอาหารโลตัส ไทย ซานดิเอโก้ ภูมิใจนำเสนอศิลปะแห่งการรับประทานอาหารชั้นเลิศสไตล์นอร์ดิกสมัยใหม่แก่ชาวโคเปนเฮเกน เพื่อเป็นการเริ่มต้นมรดกทางด้านอาหารอันน่าทึ่ง ด้วยความมุ่งมั่นที่จะยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหาร ร้านอาหารแห่งนี้ผสมผสานวัตถุดิบแบบดั้งเดิมของนอร์ดิกเข้ากับเทคนิคสมัยใหม่ เตรียมพร้อมสำหรับบทใหม่ที่สดใสในวงการอาหารของเมือง

2003

ร้านอาหารโลตัส ไทย ซานดิเอโก้ มีความยินดีที่จะประกาศการขยายบริการของเรา ซึ่งขณะนี้ได้เพิ่มบริการจัดเลี้ยงส่วนตัวและบริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่สุดพิเศษที่จะยกระดับทุกโอกาส การบริการใหม่นี้จะนำเสนอความประณีตบรรจงของอาหารนอร์ดิก ที่รังสรรค์อย่างเชี่ยวชาญเพื่อเพิ่มความพิเศษให้กับงานเฉลิมฉลองและกิจกรรมต่างๆ แขกทุกท่านจะได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งผสมผสานประเพณีเข้ากับรสชาติร่วมสมัย สร้างช่วงเวลาที่น่าจดจำสำหรับเพื่อน ครอบครัว และเพื่อนร่วมงาน ไม่ว่าจะเป็นงานวันเกิด งานเลี้ยงบริษัท หรือดินเนอร์สุดอบอุ่นกับคนที่คุณรัก โลตัส ไทย ซานดิเอโก้ มุ่งมั่นที่จะมอบบริการที่เป็นเลิศและการเดินทางด้านอาหารที่น่าจดจำ

2018

ร้านอาหารโลตัส ไทย ฉลองครบรอบ 20 ปีแห่งนวัตกรรม นำเสนออาหารไทยแท้ๆ ที่ปรุงด้วยวัตถุดิบสดใหม่และเครื่องเทศนานาชนิด ในบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงเวลาแห่งความสุขหรือดินเนอร์สุดพิเศษกับเพื่อนฝูง เมนูของเรารังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถันจากสูตรอาหารประจำภูมิภาคของภาคเหนือ เชียงใหม่ และกรุงเทพฯ

จัดงานเลี้ยงอาหารค่ำสุดหรู โดยมีเมนูพิเศษที่รวบรวมผลงานสร้างสรรค์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของทางร้าน

2024

ด้วยการยอมรับในฝีมือการทำอาหารอันไร้ที่ติและความมุ่งมั่นอย่างไม่ลดละในความเป็นเลิศในทุกจานอาหาร ร้านอาหารโลตัส ไทย ซานดิเอโก จึงได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ดวงที่สองอันทรงเกียรติ ความสำเร็จอันน่าทึ่งนี้ไม่เพียงแต่เน้นย้ำถึงความทุ่มเทของร้านอาหารในการสร้างสรรค์รสชาติอันประณีตและการนำเสนอที่สร้างสรรค์เท่านั้น แต่ยังเป็นการตอกย้ำตำแหน่งของร้านอาหารแห่งนี้ในฐานะหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกอีกด้วย ปัจจุบันผู้ที่ชื่นชอบอาหารและนักวิจารณ์ต่างยกให้โลตัส ไทย ซานดิเอโก เป็นจุดหมายปลายทางที่ต้องไปเยือนสำหรับทุกคนที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ

ค่านิยมของเรา

สัมผัสประสบการณ์ความเป็นเลิศด้านอาหาร เมื่อเชฟของเรารังสรรค์แต่ละจานอย่างพิถีพิถัน

โคเปนเฮเกน

ก่อตั้งเมื่อปี 1998

เชฟ

“ปรัชญาของผมนั้นเรียบง่าย: เริ่มต้นจากสิ่งเล็กๆ ฝันให้ใหญ่ ใส่ใจผู้อื่น และให้ทุกจานอาหารบอกเล่าเรื่องราวแห่งรสชาติ นั่นคือวิธีการบริหารร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จ”

ปิยะวัต

เจ้าของร่วมและหัวหน้าเชฟ

คำถามที่พบบ่อย

ใส่ชื่อเรื่องความยาวปานกลางของคุณที่นี่