
パッタイヌードル
オレンジテンダーロイン
トムヤムスープ
メニュー
前菜
カレー風味のチキンとポテトを詰めた、サクサクのフラワーカップ。キュウリのレリッシュ添え。
ピーナッツソースときゅうりのレリッシュを添えた、竹串に刺した名物のグリルチキン。
アジア風に味付けした魚のミンチにタイハーブ、インゲン、卵を混ぜて黄金色になるまで揚げ、キュウリソースを添えて提供する。
軽く塩を振った蒸し枝豆に、みじん切りにした新鮮なニンニクと黒コショウを和えたもの。
揚げ豆腐を梅ソースにつけてお召し上がりください。
味付けした野菜を詰めた、カリッと揚げた春巻き。プラムソースを添えて。
豆腐 $10.99 | エビ $12.99 • エビまたは細切り豆腐、キュウリ、もやし、玉ねぎ、春雨を新鮮なライスペーパーで包み、ビネグレットソースと砕いたピーナッツを添えて提供します。
カリカリの春巻き、ランナー餃子、チキンサテ、オクラ、クラトン・トンの盛り合わせ。
ハーブマリネに漬け込んだエビをワンタンの皮で包み、自家製プラムソースを添えて提供します。
春雨、黒きくらげ、里芋、キャベツ、豚ひき肉。梅ソース添え。
自家製鶏肉の揚げ餃子を、生姜と黒酢のつけダレを添えてお召し上がりください。
レモングラスでマリネしたリブロースステーキを竹串に刺し、ピーナッツソースときゅうりのレリッシュを添えてグリルしました。
野菜 $11.99 | イカ $12.99 | エビ $13.99 • 天ぷら衣をつけたイカ、エビ、または野菜の細切りを、自家製プラムソースと共にお召し上がりください。
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シェフのおすすめ料理
ジャスミン白米または玄米をお選びください
タイ風に味付けした鶏肉を直火で焼き、甘いプラムソースを添え、熱々の鉄板で提供します。
自家製タイ風ニンニク風味のスパイシーライムソースでマリネした薄切り豚肉。
カレー粉で味付けした完璧に調理されたテンダーロインビーフのスライス、新鮮なカボチャ、ズッキーニ、
ココナッツミルク。
マリネした牛ヒレ肉のグリル。スパイシーなライムディップソースとミックスグリーンを添えて。
黄金色に揚げたティラピアのフィレをチューチーカレーソースで提供します。チューチーカレーソースは、ハーブとスパイスを使って高温で調理された赤いカレーで、「チューチー」という音がするほど辛いです。
自家製五香粉で味付けしたローストダックを、風味豊かなレッドカレーソースで煮込み、新鮮なパイナップル、ミニトマト、ブドウ、ピーマン、バジルを添えました。
特大エビをペッパーガーリックソースに漬け込み、炒めたものを、ベビー白菜の上に盛り付けました。
レモングラスの棒に巻き付けた鶏むね肉をマリネし、完璧に焼き上げ、グリルした新鮮なパイナップル、インゲン、トマトを添えました。
タイ北部料理!黄金色に揚げた特大エビ、蒸した春雨、新鮮なキュウリ、ニンジン、レタス、赤玉ねぎ、もやしをカオソーイカレーで和えた一品。
蒸し鮭と蒸し野菜の盛り合わせを、風味豊かなパナンカレーソースでお召し上がりください。
チキン 23.99ドル | エビ 26.99ドル • 軽く衣をつけたチキンまたはエビを、新鮮なマンゴーとクリーミーなマンゴーソースで和えました。
タイ南部料理!濃厚でジューシーな魚の切り身を、ピーマン、根茎、新鮮なバジル、グリーンペッパー、レッドカレーペーストと共に炒めた、カリッと揚げた一品。
蒸したスズキ、生姜、ネギ、蒸したベビー白菜を添え、特製減塩醤油と白ワインソースをかけた一品。
蒸したスズキ、新鮮なベビーほうれん草、自家製の熱々タイ風ライムペーストソースをたっぷりとかけた一品。

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蒸し点心
キャベツ、黒キノコ、ニンジン、トウモロコシ、ゴマ油。
鶏ひき肉、キャベツ、みじん切りにした生姜、玉ねぎ、ごま油。
刻んだホタテとエビ、キャベツ、チャイブ。
エビ、タケノコ、大豆油、ゴマの香辛料。
豚ひき肉、玉ねぎ、生姜のピューレを詰めた蒸しパン。
薄切りにしたローストダック、生のネギ、新鮮なキュウリ、レタスを蒸しパンで包んだもの。

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サラダ
新鮮なロメインレタスに、揚げ豆腐、ゆで卵、玉ねぎ、カリカリのワンタンを添え、ピーナッツソースをかけたもの。
細切りパパイヤ、ニンジン、トマト、ピーナッツをスパイシーなライムソースで和えました。エビ2尾追加で 4.00ドル。
豆腐 $13.99 | チキン $15.99 • 鶏ひき肉または豆腐をミント、唐辛子、ライムジュース、米粉と和え、新鮮なレタスで包んで提供します。
薄切りにしたグリルした牛サーロインステーキを、炒り米粉、赤玉ねぎ、チリパウダー、新鮮なミックスグリーンと和え、爽やかなライムビネグレットドレッシングで仕上げました。
軽くソテーしたサーモン、新鮮な野菜、ナスを柑橘系のドレッシングで和え、ピクシーミカン、カリカリのワンタン、炒り米粉をトッピング。ベビーほうれん草の上に温かい状態で盛り付けて提供します。

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スープ
スープと一緒に以下の選択肢からお選びください。
豆腐(カップ)7.99ドル|ポット 14.99ドルからお選びください
野菜/チキン - カップ $8.99 | ポット $15.99
エビ/イカ - カップ $9.99 | ポット $18.99
シーフードミックスポット 20.99ドル
レモングラス、ガランガルの根、コブミカンの葉というエキゾチックな3つの素材。キノコとトマトがほんのりとした辛味を添えています。
レモングラス、ガランガルの根、コブミカンの葉、キノコ、トマトが入ったスパイシーなココナッツスープ。
鶏肉のワンタン、エビ、ベビー白菜が入った、あっさりとした味付けスープ。
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炒め物
炒め物に添える具材を以下からお選びください。豆腐 $15.99 | 野菜 $16.99 | 鶏肉/豚肉/代替肉 $17.99 | 牛肉 $18.99 | エビ/イカ $20.99 | 鴨肉/ホタテまたはシーフードミックス $21.99
ローストした唐辛子、クワイ、ピーマン、カシューナッツ、玉ねぎ。
ガーリックペッパーソース、レタス、新鮮なコリアンダー。
ピーマン、フレッシュバジル、玉ねぎ、ニンジン。
ピーマン、インゲン、タケノコ、タイバジル。
カフィアライムの葉を加えた赤カレーペーストで煮込んだインゲン豆。
パイナップル、玉ねぎ、ニンジン、スライスしたキュウリ、トマト。
ほうれん草、ブロッコリー、ニンジンを蒸し、ピーナッツソースをかけたもの。
キャベツ、ブロッコリー、ニンジン、マッシュルーム、インゲン、スナップエンドウ。
千切りにした生姜、黒きくらげ、ピーマン、玉ねぎ、人参を、白酢と生姜のソースで和えたもの。
タイバジル、玉ねぎ、ニンジン、ナス、白豆ソース。
ベビー白菜、椎茸、ニンジン、黒豆ソース。
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麺
炒め物に添える具材を以下からお選びください。豆腐 $15.99 | 野菜 $16.99 | 鶏肉/豚肉/代替肉 $17.99 | 牛肉 $18.99 | エビ/イカ $20.99 | 鴨肉/ホタテまたはシーフードミックス $21.99
新鮮な細麺の米麺を、タマリンド風味の調味料で炒め、卵、豆腐、もやし、ネギ、砕いたピーナッツを加えた料理。
平打ち米麺、ピーマン、トマト、ニンジン、タイバジルをチリソースで和えたもの。
平打ち米麺を卵、ブロッコリー、甘口醤油で炒めたもの。
黒豆ソース、卵、もやし、ネギ、砕いたピーナッツを添えた平打ち米麺。
カリカリの卵麺か平打ちの米麺を選べ、だし汁とタピオカ澱粉で作ったとろみのあるソースをかけ、ブロッコリーとニンジンを添えています。
麺類スープ
炒め物と一緒に、以下の選択肢からお選びください。
以下からお選びください:豆腐 15.49ドル | 野菜/代替肉 16.49ドル | 鶏肉/豚肉 17.49ドル | 牛肉 18.49ドル | エビ/イカ 19.49ドル | ホタテ/シーフードミックス 21.99ドル
澄んだ風味豊かなフォーのスープに、細い米麺が入っています。新鮮なもやしとタイバジルを添えてお召し上がりください。
トムヤムクン(レモングラススープ)またはトムカーガイ(ココナッツスープ)に、きのこ、トマト、コブミカンの葉、ガランガル、レモングラス、パクチーを加えた細麺の米麺。
鶏肉のワンタン、エビ、ベビー白菜が入った、澄んだ風味豊かなスープに卵麺が入っています。
味付けしたスープに、薄切りにしたローストダック、ネギ、パクチー、揚げニンニク、ベビー白菜、もやしが入った卵麺。
カレー
これらの香り豊かなカレーは、ココナッツミルクを加えることで、カレーペーストの風味をまろやかにし、甘みをプラスしています。カレーと一緒に、以下の具材からお選びください。豆腐 $15.99 | 野菜 $16.99 | 鶏肉/豚肉/代替肉 $17.99 | 牛肉 $18.99 | エビ/イカ $20.99 | 鴨肉/ホタテまたはシーフードミックス $21.99
タケノコ、ピーマン、タイバジルを煮込んだ伝統的なガンペッドカレー。
ジャガイモ、ニンジン、タマネギと一緒に煮込んだ、人気のイエローカレー。
ナス、エンドウ豆、ニンジン、タケノコ、ピーマン、タイバジルを煮込んだ定番のグリーンカレー。
新鮮なコブミカンの葉と甘いピーマンで味付けした、風味豊かなパナンカレー。
炒飯
カレーに添える具材を以下からお選びください。豆腐 $15.99 | 野菜 $16.99 | 鶏肉/豚肉/代替肉 $17.99 | 牛肉 $18.99 | エビ/イカ $20.99 | 鴨肉/ホタテまたはシーフードミックス $21.99
ジャスミンライスを卵、トマト、グリーンピース、ニンジン、ネギと一緒に炒めたもの。
ジャスミンライスを卵、ピーマン、トマト、ニンジン、タイバジル、チリソースで炒めたもの。
ジャスミンライスをズワイガニの身、卵、トマト、玉ねぎと一緒に炒めたもの。
ジャスミンライスをエビ、鶏肉、パイナップル、卵、玉ねぎ、トマト、レーズン、カシューナッツと共に炒めたもの。